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Suppenwürze selbst hergestellt

Universelle Würze in der Küche

 

Geschmäcker sind verschieden!

Je nach Vorliebe stellen wir individuelle Würze zusammen und nutzen die wunderbaren Gaben der Natur variantenreich.

In diesem Workshop lernst du 2 Arten von Suppenwürze herzustellen: mit Salz konserviertes Gemüse und getrocknetes Gemüse, in pulverisierter Form. Zusätzlich tauchen wir in die fantastische Welt der Kräutersalze ein.

Im Anschluss werden wir mit diesem selbst hergestellten Gewürz kochen und gemeinsam genießen.

In diesem Workshop gibt es unter anderem wertvolle Tipps für die Verwendung von „Gemüseresten“ und Infos über eine getrocknete oder pastöe Verarbeitung.

Von all den Köstlichkeiten nehmen Sie jeweils 1 Glaserl für zuhause mit.

Kursbeitrag: € 90,– inkl. Skriptum, Lebensmittel, Gläser, Verpflegung und Getränke

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Foto: ©Gabriele Zach