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Juni 2019
So essen die Gemüsetiger – Richtig kochen im Familienalltag. Praxisworkshop – Unsere kleinen Gourmets von gesundem Essen zu überzeugen ist nicht einfach, aber machbar. Wer kann schließlich [...]
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Neues Grillformat! mit Welt- und Europameister Alexander Gollenz. Unser neues Grillformat ist ein Workshop zum Selber-Grillen. Grill-Welt- und -Europameister Alexander Gollenz begleitet Sie dabei und zeigt [...]
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Das 1x1 der Marmeladenherstellung – Schwerpunkt: Beeren und Obst des Frühsommers. Ziel dieses Workshops ist die Herstellung von feinen Marmeladen, Beerensäften mittels Dampfentsaftens, Fruchtaufstrichen und traumhaften [...]
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Senf und Ketchup die Klassiker in jeder Küche. Senf und Ketchup sind in fast jedem Haushalt zu finden, aber haben Sie schon jemals die Zutatenliste angesehen? [...]
Mehr erfahrenJuli 2019
Brot backen Einstieg ins Selbermachen. Brot selbst zu backen ist keine Hexerei, aus hochwertigen Mehlen und Zutaten werden köstliche Brote und Weckerl hergestellt. In diesem Workshop [...]
Mehr erfahrenSeptember 2019
Fermentieren von Gemüse und Probiotika. Fermentation ist eine fast in Vergessenheit geratene Methode zur Haltbarmachung von Gemüse mithilfe von Milchsäuregärung. Rohes fermentiertes Gemüse enthält sehr viele [...]
Mehr erfahrenSenf und Ketchup die Klassiker in jeder Küche. Senf und Ketchup sind in fast jedem Haushalt zu finden, aber haben Sie schon jemals die Zutatenliste angesehen? [...]
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Suppenwürze selbst hergestellt – Universelle Würze in der Küche. Suppenwürze ist fast in jedem Haushalt zu finden, sie wird universell zum Würzen eingesetzt. Wer bei handelsüblichen [...]
Mehr erfahrenOktober 2019
Fermentieren von Gemüse und Probiotika. Fermentation ist eine fast in Vergessenheit geratene Methode zur Haltbarmachung von Gemüse mithilfe von Milchsäuregärung. Rohes fermentiertes Gemüse enthält sehr viele [...]
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Heimische Superfoods – schmackhaft zubereitet. Superfoods sind Lebensmittel, die besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Enzymen, Aminosäuren und/oder Antioxidantien sind. Regional angebautes Gemüse, Obst, Samen und [...]
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