Vergangene Veranstaltungen › Kochkurs

Brot backen, 20.11.2021, 9 - 17 Uhr, € 120/p.P.

Wildkräuterwanderung mit gemeinsamem Kochen.   Wildkräuter sind vielseitige, besonders wertvolle und schmackhafte Pflanzen mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. In der Naturmedizin werden diese schon [...]

Fermentieren von Gemüse und Herstellung von Joghurt.   Rohes fermentiertes Gemüse enthält sehr viele Vitamine und Mineralstoffe, durch seinen Genuss wird unser Körper mit Probiotika versorgt, welche [...]

Essbare Hautpflege Aufbaukurs.   Ekzeme, Allergien, Neurodermitis – oft ausgelöst durch eine Vielzahl an synthetischen, kritischen  Stoffen in den handelsüblichen Pflegeprodukten – sind im Vormarsch. Die Essbare [...]

Suppenwürze selbst hergestellt Universelle Würze in der Küche   Suppenwürze ist fast in jedem Haushalt zu finden, wer bei handelsüblichen Produkten die Zutatenliste genauer betrachtet, sieht, dass [...]

Sprossen selbst züchten Vitamin- und Energiespender speziell für die kalte Jahreszeit.   Sprossen und Keimlinge sind Gesundheit pur, sie sind preiswert und einfach herzustellen und können von [...]

Köstliche vegetarische/vegane Aufstriche mit Mag. Gabriele Zach.   Mit diesen Aufstrichen bringen wir Abwechslung auf den Jausentisch. Aufstriche mit Nüssen und Samen, Hülsenfrüchten, Gemüse und Wildkräutern, Topfen, [...]

Brot backen mit Natursauerteig.   Selbstgebackenes Sauerteigbrot ist für uns Menschen aufgrund der langen Teigführung besonders bekömmlich und gesund. Sauerteig verleiht dem Brot einen angenehmen aromatischen Geschmack, [...]

Fermentieren von Gemüse – Halbtags-Workshop   Fermentieren ist eine der ältesten Methoden der Haltbarmachung von Gemüse und funktioniert einfach und ganz schnell, gänzlich ohne externe Energiezufuhr, ohne [...]