Große Freude am Genussbauernhof
Riesige Freude und großer Stolz am GenussBauernhof Hillebrand: Beim überregionalen Wettbewerb „Hofladen des Jahres 2026“ erreichten wir unter 138 Bewerbungen im ganzen deutschsprachigen Raum den hervorragenden zweiten Platz. Eine besondere Auszeichnung für unser Gesamtkonzept als Genusszentrum, unsere Leidenschaft und Begeisterung für regionale Lebensmittel und unser großes Engagement für die Bewusstseinsbildung rund um die heimische Landwirtschaft.
Was für ein großartiger Erfolg für unseren Familienbetrieb!
Bereits zum fünften Mal suchten die renommierten Fachmedien HOFdirekt und top agrar nach herausragenden Direktvermarktungskonzepten im deutschsprachigen Raum. Mit 138 eingereichten Betrieben wurde heuer ein neuer Teilnehmerrekord erreicht. Eine unabhängige Fachjury aus Wissenschaft, Beratung und Praxis bewertete die unterschiedlichen Betriebskonzepte. Nur 15 Betriebe schafften es in die engere Auswahl.
Dass wir schließlich den zweiten Platz erreichen konnten, ist für unsere Familie und das gesamte Team ein ganz besonderer Erfolg!
Unsere Vision: Ein Bauernhof als Genusszentrum
Unser GenussBauernhof ist weit mehr als ein klassischer Hofladen. Er ist das Ergebnis einer Vision, die über viele Jahre gewachsen ist und die wir als bäuerlicher Familienbetrieb mit viel Mut, Innovationsgeist und Leidenschaft Schritt für Schritt verwirklicht haben.
Wir wollten einen Ort schaffen, an dem die Landwirtschaft nicht nur Lebensmittel produziert, sondern Menschen begeistert, verbindet und zum bewussten Genießen einlädt.
Mit unserem GenussBauernLaden mit knapp 3.000 regionalen Lebensmitteln von rund 140 bäuerlichen Produzenten, dem GenussCafé, unserer GenussKochschule und der GenussManufaktur ist ein Genusszentrum entstanden, an dem Landwirtschaft, Kulinarik und regionale Wertschöpfung unmittelbar erlebbar werden.
Das Herzstück bildet dabei nach wie vor unsere eigene Landwirtschaft. Auf rund 30 Hektar kultivieren wir etwa 40 verschiedene Gemüse- und Ackerkulturen. Unsere Spezialitäten, allen voran der Grazer Krauthäuptel und das Premstättner Sauerkraut, stehen für unsere tiefe Verbundenheit mit der Region.
Vom Anbau über die Ernte und Verarbeitung bis hin zum Verkauf und Genuss vereinen wir die gesamte Wertschöpfungskette an einem Ort.
Wer bewusst genießt, schmeckt die Liebe im Handwerk!
Ein ganz besonderes Herzensanliegen ist uns die Bewusstseinsbildung.
Denn wir sind überzeugt, dass die Zukunft der heimischen Landwirtschaft wesentlich davon abhängt, wie sehr die Menschen den Wert unserer regional erzeugten Lebensmittel und die Arbeit unserer Bauern zu schätzen wissen und auch dahinterstehen.
Deshalb sind wir weit mehr als nur Produzenten und Vermarkter. Wir sind Botschafter für unseren Berufsstand und zeigen, wie wichtig eine funktionierende heimische Landwirtschaft für unsere Gesellschaft und deren Versorgungssicherheit ist.
Mit „Schule am Bauernhof“, zahlreichen Betriebsführungen, Ernteerlebnissen, Kochkursen, Veranstaltungen und unserem Engagement für den Steier:Acker:Graz vermitteln wir wertvolles Wissen über Lebensmittel, Natur und Landwirtschaft.
Wenn Kinder bei uns selbst Erdäpfel ausgraben, Gemüse ernten und mit strahlenden Augen erleben, woher ihre Lebensmittel kommen, dann wissen wir, warum uns diese Arbeit so wichtig ist.
Denn wer einmal selbst erlebt hat, wie Lebensmittel wachsen und wie viel Arbeit dahintersteckt, wird ihren Wert mit anderen Augen sehen.
Dieser Preis ist für uns eine besondere fachliche Anerkennung für unser Gesamtkonzept, das Landwirtschaft, Direktvermarktung, Genuss, Bildung und gesellschaftliche Verantwortung miteinander verbindet. Er zeigt uns deutlich, dass unser eingeschlagener Weg, dem Guten. Regionalen. Genuss den Vorrang zu geben, angekommen ist und angenommen wird.
Gleichzeitig ist er eine wertvolle Bestätigung dafür, dass auch ein bäuerlicher Familienbetrieb mit einer klaren Vision, viel persönlichem Einsatz und dem Mut, neue Wege zu gehen, überregional überzeugen kann.
Gerade in herausfordernden Zeiten möchten wir damit auch ein positives Zeichen für unseren gesamten Berufsstand setzen und zeigen, welche Chancen und Möglichkeiten in einer modernen, innovativen und selbstbewussten Landwirtschaft stecken.
WIR sagen DANKE!
All das wäre ohne ein großartiges, engagiertes Team, eine Familie, die immer zu uns steht, unsere Lieferanten und unsere treuen Kunden niemals möglich gewesen.
Wir möchten uns auch an dieser Stelle sehr, sehr herzlich für dieses Vertrauen über all die Jahre und die großartige Unterstützung bedanken!
Wir sind unglaublich stolz auf diese Auszeichnung und sehen sie gleichzeitig als Auftrag, auch in Zukunft mit viel Herzblut für unsere Region, unsere regionalen und saisonalen Lebensmittel und unsere heimische Landwirtschaft einzustehen.
