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Mai 2020
Brot backen mit Natursauerteig. Brot selbst zu backen ist keine Hexerei, aus hochwertigen Mehlen und Zutaten werden köstliche Brote und Weckerl hergestellt. Kursbeitrag: € 120,– inkl. [...]
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Neues Grillformat! mit Welt- und Europameister Alexander Gollenz Unser neues Grillformat ist ein Workshop zum Selber-Grillen. Grill-Welt- und -Europameister Alexander Gollenz begleitet Sie dabei und zeigt [...]
Mehr erfahrenJuni 2020
Fermentieren von Gemüse und Probiotika Fermentation ist eine fast in Vergessenheit geratene Methode zur Haltbarmachung von Gemüse mithilfe von Milchsäuregärung. Rohes fermentiertes Gemüse enthält sehr viele [...]
Mehr erfahrenNeues Grillformat! mit Welt- und Europameister Alexander Gollenz Unser neues Grillformat ist ein Workshop zum Selber-Grillen. Grill-Welt- und -Europameister Alexander Gollenz begleitet Sie dabei und zeigt [...]
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Das 1x1 der Marmeladenherstellung – ohne Gelierzucker. Ziel dieses Workshops ist die Herstellung von feinen Marmeladen, Beerensäften mittels Dampfentsaftens, Fruchtaufstrichen und traumhaften Gelees aus frischen, regionalen [...]
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