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Senf und Ketchup

die Klassiker in jeder Küche

 

Paradieser gibt es in unseren Gärten in Hülle und Fülle, schon mal daraus Ketchup hergestellt? Ohne Konservierungsstoffe und Zucker?

Senf ist ein uraltes Heilmittel. Aus Senfkörnern entstehen ganz einfach und in kurzer Zeit  herrliche Würzsaucen mit traumhaften Aromen, wie Grill-, Zwiebel-, Kräuter-, Marillensenf u. v. m.

Wir erlernen die Herstellung von

Ketchup:

  • Klassisch und scharf

Senf:

  • Klassisch
  • Gekörnt und scharf
  • Krensenf
  • Marillensenf

Von all dem Selbstgemachten gibt es 1 Glaserl für zuhause.

Kursbeitrag: € 90,– inkl. Skriptum, Zutaten, Gläser und Verpflegung inkl. Getränke

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Foto: ©Gabriele Zach