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Senf und Ketchup

die Klassiker in jeder Küche.

 

Senf und Ketchup sind in fast jedem Haushalt zu finden, aber haben Sie schon jemals die Zutatenliste angesehen? Kaum ein natürliches Produkt ist hier zu finden, stattdessen eine Vielzahl von synthetischen Stoffen und Unmengen an Zucker. In diesem Workshop lernen wir die Herstellung von Ketchup (klassisch und scharf), verschiedenen Senfarten, wie klassisch, scharf und gekörnt und mit frischem Kren angereichert, alles frei von jeglichen Zusatzstoffen. Von all den selbst gemachten Köstlichkeiten darf jede Teilnehmerin bzw. jeder Teilnehmer ein Glaserl mit nach Hause nehmen.

Kursbeitrag: € 90,– inkl. Skriptum, Zutaten, Gläser , Verpflegung und Getränke

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Foto: ©Gabriele Zach